معتمدون وفق HACCP و ISO 22000

خدمات تموين احترافية للمؤسسات العامة

نقدم وجبات غذائية متكاملة وآمنة عبر فريق عمل مؤهل، وأنظمة تشغيل احترافية، ومطبخ مجهز بأحدث الوسائل، بما يضمن أعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية.

طلب عرض سعر تعرف على خدماتنا

الموسوعة الدولية للخدمات التموينية

19
موظف مؤهل
98%
التزام بالمواعيد
5
أقسام متخصصة
2026
الإصدار الأول
SCROLL
الشعار
2026
الإصدار الأول
عن الموسوعة

رواد التموين الغذائي للمؤسسات العامة

تأسست الموسوعة الدولية للخدمات التموينية لتكون الجهة الأكثر موثوقية وريادة في تقديم خدمات التموين الغذائي للمؤسسات العامة، وفق أعلى معايير الجودة والسلامة والاحترافية التشغيلية.

يضم المشروع فريق عمل من تسعة عشر موظفاً موزعين على خمسة أقسام رئيسية بالإضافة إلى وحدة إشراف مستقلة، يعملون تحت إشراف المدير العام لتقديم خدمة احترافية تتوافق مع المعايير الدولية.

جودة معتمدة

وفق أفضل الممارسات المهنية

التزام تشغيلي

98% التزام بالمواعيد

سلامة غذائية

HACCP و ISO 22000

فريق مؤهل

19 موظف متخصص

خدماتنا

حلول تموين متكاملة

نوفر سلسلة خدمات شاملة من التحضير حتى التوصيل، مصممة لتلبية احتياجات المؤسسات العامة بأعلى جودة وكفاءة

إعداد الوجبات

إعداد وتجهيز الوجبات اليومية وفق القوائم المعتمدة، مع الالتزام بالوصفات والمقادير المعتمدة من الإدارة.

إدارة المخزون

إدارة المواد الغذائية وفق نظام FIFO، مع مراقبة دقيقة لتواريخ الصلاحية وضمان جودة المواد الخام.

التوصيل الاحترافي

تجهيز وتوصيل الطلبات بحاويات حرارية متخصصة، مع الالتزام التام بمواعيد التسليم المتفق عليها.

الجودة والسلامة

تطبيق نظام HACCP في جميع مراحل الإنتاج، مع تفتيش يومي مستقل من مشرف الجودة المعتمد.

النظافة والتعقيم

بروتوكولات نظافة صارمة تشمل نظام الألوان للأدوات، التعقيم الدوري، وإدارة النفايات بأمان.

إدارة العقود

إدارة شاملة لعقود المؤسسات وضمان تنفيذها، مع متابعة رضا الجهات المستفيدة وتطوير العلاقات.

قيمنا المؤسسية

المبادئ التي نعمل بها

I

الجودة

التزام بأفضل الممارسات المهنية في كل وجبة

II

السلامة

أعلى معايير السلامة الغذائية والصحية

III

الالتزام

دقة في المواعيد والعقود والاتفاقيات

IV

الاحترافية

أنظمة تشغيل واضحة ومعايير معتمدة

V

التطوير

سعي مستمر لتحسين الأداء والخدمات

المعايير المعتمدة

معايير دولية للجودة والسلامة

نلتزم بأعلى المعايير الدولية في صناعة الأغذية، ونطبقها بصرامة في كل مرحلة من مراحل العمل، من استلام المواد الخام حتى تسليم الوجبات للمؤسسات المستفيدة.

تواصل معنا
HACCP
تحليل المخاطر
ونقاط التحكم الحرجة
ISO
22000
إدارة سلامة الغذاء
FIFO
نظام الجرد
الداخل أولاً يخرج أولاً
QC
مراقبة الجودة
تفتيش يومي مستقل
آلية العمل

من الاستلام حتى التسليم

نتبع منهجية واضحة في كل مرحلة لضمان جودة المنتج النهائي

1

استلام المواد الخام

فحص جودة المواد عند الاستلام، التأكد من تواريخ الصلاحية والمواصفات، واعتماد الاستلام من المسؤول المختص.

2

التخزين الآمن

حفظ المواد وفق درجات الحرارة المناسبة، فصل المواد الخام عن المنتجات الجاهزة، وتنظيم المخزون وفق مبدأ FIFO.

3

التحضير والطهي

الالتزام بالوصفات والمقادير المعتمدة، مراقبة درجات الحرارة أثناء الطهي، وتطبيق معايير النظافة في جميع المراحل.

4

التغليف والتوصيل

استخدام عبوات آمنة ومخصصة للطعام، الالتزام بمواعيد التسليم، والحفاظ على درجة حرارة الطعام أثناء النقل.

تواصل معنا

نسعد بخدمتكم

للاستفسار عن خدماتنا أو طلب عرض سعر، يمكنكم التواصل معنا عبر النموذج أدناه أو القنوات المتاحة

معلومات التواصل

فريقنا جاهز للإجابة على استفساراتكم وتقديم الدعم اللازم في أي وقت.

الهاتف
+966 5X XXX XXXX
البريد الإلكتروني
info@encyclopedia-catering.com
العنوان
المملكة العربية السعودية
ساعات العمل
الأحد - الخميس: 8:00 - 17:00